食品添加物:Food additive

毒と知らず食べてませんか？
Don't you eat it without knowing it's poison?

安全なものから危険度の高いものまで様々。 現在、石油製品を原料にした合成添加物３５１品目、 天然添加物４８９品目。

合成添加物への対処

• 漬け物類に入っている着色料
  漬け汁を全部捨て、水洗い後食べる。
• ハム、ベーコン、ソーセージの保存料
  鍋にお湯を沸かし、お湯はぬるくても多めにし、ゆっくり１０数えながら振り洗いをする。
• インスタントラーメンの保存剤
  麺がゆだったら、煮汁を捨てることで添加物も流れ出す。
• 蒲鉾、ちくわ等の結着剤
  薄く切ったものを湯通しして食べる。
• カラギーナン、酸化防止剤、サッカリン
  これらの表示があるものは、避けた方が賢明。

表示指定成分:designated ingredient, etc.
（化粧品・洗剤）

顔や髪に塗っているのは石油です！

化粧品・シャンプー・歯磨き粉・石鹸・洗剤等、 容器の裏側やパッケージの裏に「指定成分」等の文字が並んでいませんか？ それらがどのような毒性のものか理解した上で利用しましょう。 （２００１年４月から全成分表示になりました）

特に皮膚障害を多く発生させると報告されたもの：表示指定成分

• 赤色ＸＸ号・青色ＸＸ号等・・・・・ タール色素
  主に口紅や化粧水等に使われています。
• 香料・・・・・ 合成
  意外にもアレルギー発生頻度がかなり高い。
• パラフェニレンジアミン等・・・・・ 染毛剤
  ショック症状を伴う激しいアレルギーを起こします。
• パラペン(パラオキシ安息香酸エステル)等・・・・・ 殺菌防腐剤
  あらゆる化粧品（シャンプー、歯磨き粉等も）に最も多く使われています。
• ラノリン・・・・・ 油分
  主に口紅・ファンデーション・アイライナー等に使われています。
• ラウリル硫酸塩等・・・・・ 界面活性剤
  他の成分との相乗作用でアレルギーを発生する場合もあります。
• プロピレングリコール・・・・・ 保湿剤
  クリーム・化粧水・ファンデーション・アイライナー等に使われています。

色素・顔料・香料

香料

アレルギー作用を示すものもある。
アルデヒド類が変異原性を示す。
多くの場合、毒性は不明。

色素

アゾ色素：赤色202号,404号,504号,黄色4号,205号,401号,406号,橙色205号／
皮膚呼吸され、アレルギー反応を起こし、黒皮症の原因となるものがある。
なかには、変異原性、発ガン性を示すものもある。

色素

キサンチン色素：赤色213号/
光の存在で皮膚への刺激、発信などの強い毒性。
変異原性、発ガン性を示すものもある。

色素

その他：黄色203号,204号,緑色202号,204号,青色204号,403号,404号,赤色226号/
タール色素の多くのものに発ガン性の報告。